御料理 はませい

銀だら煮付け ごぼう付き

手のひらサイズに大きく切り分けた銀だらを煮付けにしました。

味付けは銀だらの持つ脂に負けないよう、たまり醤油、濃口醤油を使った甘辛く強めの味付けです。

品質、サイズとも最高ランクの銀だらを使用していますので、柔らかくほどける口当たり、魚の持つ旨味をお楽しみ下さい。

湯煎にかけて簡単にお召し上がり頂けますが、加熱後は柔らかすぎてお箸では持てません。

フライ返しなどで優しくお取り扱い下さい。

煮崩れを起こす為、骨は中骨のみ抜いておりません。一切れに数本入っている事があります。お気を付け下さい。

1,500(税込)