御料理 はませい

カラスミ【お正月用 半熟仕上げ】

長崎県対馬沖の巨大なボラから取れるボラ子を使用しております。
大きなボラ子を丁寧に血抜きし、2.3週間かけて干しております。
お正月にお届けする当店のカラスミは、中がまだ半熟で、通常干し上げてしまう所を半生で仕上げております。
半生の状態ですので、賞味期限は通常より短いですが、その分、パクパクと召し上がっていただけます。

お届けは年末になります。
12月上旬での予約販売となります。
冷蔵品ですので、冷凍品との配送は出来ませんのでご了承下さい。

Sold out8,000(税込)

Sold Out